Селедочка душелюбная

Селедочка душелюбная

Предлагаю вам очень вкусную закуску-салат из селедки. Готовится без хлопот, а результат превосходный.
Ингредиенты:

сельдь соленая – 1 шт.;
помидор достаточно крупный – 1 шт.;
лук репка – 1 шт. (среднего размера) или 2 шт. маленьких (у меня на фото они получились слишком крупными );
масло растительное – 1-2 ст. л.;
уксус 70% - 1ч.л. (у меня ложки небольшие).
Приготовление:
Сельдь разделать на филе:

Порезать кусочками (не мелкими):

Лук порезать полукольцами:

Выложить лук к селедке и перемешать:

Заправить растительным маслом и уксусом (пропорции даю приблизительные, зависит от того, кто как любит, для начала можно уксуса поменьше положить, т.к. даже если и написано 70%, он все равно разный):

Желательно дать настояться часа 2.
Порезать помидор не мелкими кубиками:

Соединить помидор с селедкой и луком, перемешать, и - салат готов.

Приятнейшего аппетита!

Слюни уже потекли. Завтра иду за селдекой

Zorya писал(а):

Слюни уже потекли

Анечка, у меня тоже такая реакция на селедку Надеюсь, что понравится, а уж с картошечкой Спасибо, что заглянула

Ольга, БРАВО , как вкусненько!!! Бесподобненько!

alena-solena
Аленушка, спасибо Мне очень приятно

С помидоркой - очень нарядно.
Никогда не пробовала вместе соединять сельдь и помидор.

Лис_Са
Маринованная селедка с луком и свежий помидор= очень вкусно Остановиться трудно

Я в молодости солёную рыбку только с помидорами лопала - иначе вкус не устраивал уже, так что подтверждаю - это очень вкусно
Ольга, спасибо за рецепт!

artery писал(а):

Я в молодости

Наташенька, люблю людей с чувством юмора (26 лет - возраст серьезный )...
Спасибо за отзыв На здоровье

Keily писал(а):

Наташенька, люблю людей с чувством юмора (26 лет - возраст серьезный )...

Ну да, срок солидный

Keily писал(а):

Спасибо за отзыв На здоровье

Обязательно опробуем!

MALbISCHKA

artery
Наташа, надеюсь не разочаруешься

Keily
Олечка, ох, как я селедочку уважаю!!! Такой вариант обязательно испробую! Спасибо!

Имбирь
Оленька, я думаю, что тебе должно понравиться (просто пока не встречала тех, кому не понравилось, хотя на вкус и цвет...) Спасибо, что не прошла мимо
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-177782151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-177782151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-177782151.html][/URL]

Ольга, вчера готовила этот салатик на ужин. Действительно, ДУШЕВНЕЙШАЯ ВЕСЧ!!!
Правда, муж ездил в магазин вместе с дочкой, а она у нас рыбку солёную, а тем более селёдку , почему-то не люууу . Но т.к. в списке стояла "селёдка", да и я, зная дочкину нелюбофффь, продублировала обязательность покупки солёной рыбы, то Полька не рискнула игнорировать этот пункт совсем, а решила её заменить на... щокур нежного посола. Салатик и со щокуром получился вкуснейшим! Даже Полинка сама ела, и сказала, что в следующий раз разрешит приготовить его с селёдкой !
Уксус использовала светлый бальзамический из белого вина. Ароматыыыы ... Чудесная закусочка к молодой картошке!
Большое СПАСИБО , извини, что без фотографий.

alena-solena
Аленушка, ты молодец - творчески подошла:

alena-solena писал(а):

Уксус использовала светлый бальзамический

. Я тоже в следующий раз попробую с ним

alena-solena писал(а):

Чудесная закусочка к молодой картошке!

Да уж, картошечка, а если и молодая - украсит что угодно У нас прошлый год был неурожайным на картошку Грустно как-то

alena-solena писал(а):

она у нас рыбку солёную, а тем более селёдку , почему-то не люууу

У меня муж раньше тоже больше засматривался на форель или семгу, но её в основном выращивают в хозяйствах, где не жалеючи кормят гармонами роста и антибиотиками, однажды купив, не смогли есть - дух пенициллина перебивал все. Так теперь и он перешел на селедочку и скумбрию. Так что передай Полинушке, чтобы послушала совета немолодой и умудренной жизнью тетеньки, и пересмотрела свое отношение к селедочке, которую пока что вылавливают в морях (правда много зависит от качества рыбы, я покупаю рыбу только в магазине рядом с моей работой, потому что такой селедки в других местах нет Здесь владельцы приезжие с Севера и хорошо разбираются в сырье). Но в крайнем случае можно и самим солить.

alena-solena писал(а):

извини, что без фотографий

Спасибо за отчетик, а фотографировать я и сама не всегда успеваю

Олечка, у вас золотые руки!!!! И я бы из ваших рук - ох, с каким же удовольствием!!! - поела бы это салатик!!!!

Bastilda
Яночка, очень приятно это слышать от тебя, т.к. ты известная мастерица и у тебя масса прекрасных рецептов И я бы с огромным удовольствием тебя угостила
Я уже готовила твои:
Швейцарский салат с перловкой
Вертуны с сыром в кукурузных хлопьях
Извини, что отчета не было Нам очень все понравилось. Спасибо большое
Я максимально успеваю только приготовить и, как правило, не хватает 5 минут, чтобы сфотографировать Но я стараюсь исправляться

Keily писал(а):

Яночка, очень приятно это слышать от тебя, т.к. ты известная мастерица и у тебя масса прекрасных рецептов

Оля, не просто приятно слышать это от вас, но еще и стимул какой!!!! Спасибо за такие слова!

Keily писал(а):

Я уже готовила твои: Швейцарский салат с перловкой Вертуны с сыром в кукурузных хлопьях Извини, что отчета не было

На самом деле это не главное! Главное, что вам понравилось!

Keily писал(а):

Я максимально успеваю только приготовить и, как правило, не хватает 5 минут, чтобы сфотографировать

Олечка, у меня самой так же бывает - делаю что-то по рецептам, на стол поставила красоту, а через полчаса и фотографировать-то уже нечего

Bastilda писал(а):

на стол поставила красоту, а через полчаса и фотографировать-то уже нечего

Абсолютно согласна, к приходу гостей стараешься успеть все поставить, а потом уже не до фото. С уважением и восхищением отношусь к тем хозяюшкам, которые вроде бы и не спешат, а все успевают. Утешаю себя тем, что нет предела совершенству и есть над чем работать.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940858311.html][/URL]

Олечка, сегодня баловали себя Вашей селёдочкой! Очень вкусно , селёдка и помидор оказывается отлично сочетаются! Будем обязательно ещё готовить!!!

Ланита
Светланка, я очень рада, что селедочка пришлась вам к столу А какое аппетитное фото Спасибо за отзыв и отчетик

Спасибо за простой и красивый рецепт , делала на ДР, просто улетела!!!

Sevie
Севие, я очень рада, что вам понравилось. Замечательная у тебя рыбка Спасибо за отчетик