Свинина по- французски

Все здравствуйте . Предлагаю рецепт вкусного мяска . Я работала на производстве в магазине , так вот мы делали такую свинину . Делала дома всегда улетало такое мясо , фотку еле урвала )
Я буду расчитывать продукты на 2 куска( стейка) не могу точно пропорции сказать .
Свинина( лучше шея конечно же)
1 средний помидор(нарежем кубиком ,мякоть если жидкая убрать)
1лук небольшой(обжарить полукольцами)
1яйцо
1ст.ложка с горкой муки
1ст.ложка майонеза
грибы(шампиньоны конс.) 2ст.ложки(сок от грибов отжать хорошо)
Сыр грам100-150( сорт гауда или российский)(натираем на крупной тёрке)
Помидор,лук,яйцо сырое,муку,майонез,грибы и сыр смешать , это наша шапка для мяса. Мясо стейки 1.5-2см режем ,хорошенько отбиваем , солим и перчим .Выложим смесь на мясо и в духовку 180градусов на 20-30 минут .

Как вкусненько .
Спасибо, обязательно приготовлю ( как жара спадёт )

Любовь, спасибо большое за рецепт!!! Вкусно и празднично!

wishenka писал(а):

Как вкусненько . Спасибо, обязательно приготовлю ( как жара спадёт )

Надеюсь вам придёт по вкусу мяско👍🌹💞

TATIANA* писал(а):

Любовь, спасибо большое за рецепт!!! Вкусно и празднично!

Татьяна ) да не за что, дааа в праздники самое оно💥

вкуснятина!
люблю такие рецепты,спасибо

nata69 писал(а):

вкуснятина! люблю такие рецепты,спасибо

Наталья вам спасибо ) за внимание

Люба
Спасибо очень вкусно

В следующий раз возьму мясо по жирнее А то взяла без жиринки, получилось суховатое

Понравилась " шубка с яйцами "

wishenka писал(а):

Люба Спасибо очень вкусно В следующий раз возьму мясо по жирнее А то взяла без жиринки, получилось суховатое Понравилась " шубка с яйцами "

Милая спасибо за мяско выглядит вкусно) и красиво , так зажаристо мммм ))) Вишенка мяско будет сочным 100% если возьмете именно шею свиную . Но к сожалению она дороговата ... но оно стоит того и мяско обязательно отбить хорошенько ) если нет шеи , будь то окорок , то просто ооочень хорошо отлупить молотком отбивным)))))

Люба спасибо, на фотографии темнее получилось, чем на самом деле 😕
У меня был карбонат ( отбила слегка ) , в следующий раз шею куплю

Очень понравилось и выглядит красЯво
Любовь

wishenka писал(а):

Люба спасибо, на фотографии темнее получилось, чем на самом деле 😕 У меня был карбонат ( отбила слегка ) , в следующий раз шею куплю Очень понравилось и выглядит красЯво Любовь

Да не за что Вишенка ) готовьте с удовольствием👍👍👍😁

Любочка, этот рецепт я прозевала
Интересная "шапочка" на мяско люблю всё "неизбитое"

destinay писал(а):

шампиньоны конс.

Это имеется в виду консервированные, а если свежие, надо обжарить предварительно, да

Яйцо сырое смешивать ???

Тоже забрала в закладки, спасибо

t a s m i писал(а):

Любочка, этот рецепт я прозевала Интересная "шапочка" на мяско люблю всё "неизбитое" Ой, я такого не встречала, это у вас так говорят, как интересно Тоже забрала в закладки, спасибо

Танечка яйцо да сырое , грибы можно свежие но их обжарить слегка . Да такие шапочки на мясо делали на производстве в Райте , ещё рецепт выложу курицы в сырной корочке спасибо

destinay писал(а):

ещё рецепт выложу курицы в сырной корочке

Буду ждать

Люба, очень понравилась такая свининка
Именно шапочка - с яйцом и мукой - очень заинтересовала

Вкусно, сытно, удобно, быстро

У тебя все рассчитано правильно - такая норма для шапочки как раз на 2 стейка

Грибы у меня были лесные (белые), я их вместе с луком слегка обжарила
мне "подфартило" - накануне приятельница выделила мне приличную заготовочку замороженных

Единственно чем я недовольна, передержала температуру, немного получилась зажаристая корочка







Большое спасибо

Теперь планирую готовить твою свинину по-уральски

t a s m i писал(а):

Люба, очень понравилась такая свининка Именно шапочка - с яйцом и мукой - очень заинтересовала Вкусно, сытно, удобно, быстро У тебя все рассчитано правильно - такая норма для шапочки как раз на 2 стейка Грибы у меня были лесные (белые), я их вместе с луком слегка обжарила мне "подфартило" - накануне приятельница выделила мне приличную заготовочку замороженных Единственно чем я недовольна, передержала температуру, немного получилась зажаристая корочка Большое спасибо Теперь планирую готовить твою свинину по-уральски

Боже мой какая красота я в шоке это просто шикарно нет слов . Спасибо вам за отзыв мне приятно . Температуру нужно будет тогда регулировать или по времени смотреть в духовке что ли

как аппетитно , шапочка в новинку, приготовим

=Sjfahka-33= писал(а):

как аппетитно , шапочка в новинку, приготовим

Спасибо надеюсь вам понравится