Манты на сковородке
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
08 Фев 2016 20:15
 |
Босе
 Евгения 62 года uzbekistan   |
 Здравствуйте дорогие хозяюшки! Находясь в Корее я очень захотела угостить друзей манты. Но т.к. не было на тот момент мантышницы, то пришлось приспособить имеющуюся посуду. И сразу сфотографировала для вас. Для этого я взяла большую сковороду. Можно налепить манты любым способом и фаршем ( у меня фарш с луком) Берем сковороду и на дно можно положить тонкие ломтики овощей, в данном случае я положила листья капусты. Это для того чтобы манты не прилипли ( я не знала эту сковородку  )
 затем сложим готовые налепленные манты наливаем примерно 150 гр воды и 2 ст.л. растительного масла накрываем крышкой ( на среднем огне готовится)  примерно через минут 15 открываем крышку и смотрим есть ли еще вода, если она выпарилась нужно добавить кипятка примерно 100 гр. Но не больше  через минут 10 они готовы. Выкладываем на блюдо и подаем гостям. Со сметаной или с любым соусом.  Я сразу готовила на 2-сковородах. и пока угощались 1- партией, вторая готовилась. приятного аппетита!!!  |
|
|
09 Фев 2016 9:27
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
Вот это классно! Да манты ещё и ароматами капусты пропитывыаются, - надо испытать этот способ!
|
|
|
09 Фев 2016 12:07
|
Елена1974
 Елена 50 лет СПб |
|
Как же красиво Вы мх залепили!
 |
|
|
09 Фев 2016 14:14
|
Lesek13
 Леся 41 год Москва |
спасибо!!! |
|
|
09 Фев 2016 23:21
|
ksenaM
 ксюша 41 год |
|
ням-няшки...
 |
|
|
10 Фев 2016 9:13
|
АМАРЕТТА
 Катюха 42 года Балашиха |
 |
|
|
10 Фев 2016 9:59
|
fidellia
 Дина |
|
Оригинальный способ
 спасибо за идею! |
|
|
10 Фев 2016 13:19
|
Любарай
 Любава 62 года Тюменская область |
|
Я примерно так готовлю паузы (примерно как манты, только фарш пополам с капустой и много лука). Наливаю в сковороду чуть рост.масла нагреваю, разлаживаю паузы и немного поджариваю (только снизу), потом заливаю водой и накрываю крышкой, вода испариться.... и готово!
|
|
|
10 Фев 2016 14:49
|
Липена
 Гуся |
|
Отличный вариант приготовления мантов. Очень удобно на даче готовить, когда нет мантышницы. Да еще и капуста даст свой аромат. Супер. Похожи на китайские позЫ.
|
|
|
10 Фев 2016 14:50
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
какой интересный способ приготовления мантов
надо попробовать,спасибо |
|
|
12 Фев 2016 0:53
|
Mal-yaa
 Таня 38 лет Московская область |
|
Даже удивительно что так просто!!!
Евгения, как вы лепите манты? У меня никогда таких красивых мант не получалось  |
|
|
29 Фев 2016 6:31
|
Босе
Евгения 62 года uzbekistan |
|
Девочки спасиб!!
  |
|
|
02 Мар 2016 18:07
|
Cr1stalik
 Кристина 35 лет Ростов-на-Дону |
|
Ням-ням, в закладки и пробовать! Я обожаю манты, муж их даже не пробовал, а мантышницы нет. Спасибо, что поделились
|
|
|
06 Апр 2016 8:27
|
Босе
Евгения 62 года uzbekistan |
|
Здравствуйте, девочки!
Способ лепки прост: примерно как хинкали. Меня этому научила моя подруга, она работала с уйгурскими поварами и они научили лепить манты таким способом. Они сказали, что манты лепить открытым способом нежелательно, т.к. весь аромат приготовленного мяса и лука должно впитать в себя тесто. Это тоже небольшой секрет при приготовлении мантов. Может кому пригодится. |
|
|
09 Сен 2017 22:38
|
Абракодабра
 Наталия 54 года Одесса |
|
Спасибо за рецепт
и оригинальный способ готовки |
|
|
11 Сен 2017 0:46
|
Босе
Евгения 62 года uzbekistan |
 |
|
|
09 Ноя 2017 23:03
|
Silent
Катерина 37 лет Томск |
|
Сегодня приготовила так манты. Мантышницы нет. Получилось отлично!!И очень сочно! Спасибои
|
|
|
12 Ноя 2017 23:06
|
Босе
Евгения 62 года uzbekistan |
|
|