Смородиновый джем с апельсинами

Queen MArgo писал(а):

Сделала джем по вашему рецепту. Оказался очень жидким. Может быть так и надо?

Рецепт этот не мой, взят из кулинарного издания. Готовлю этот джем уже давно, нам он очень нравится. Джем получается не густой (наверно из-за апельсин). А на вкус то понравился?
Спасибо за внимание к рецепту!