Торт «Шоколадный подарок»

sunnysashka писал(а):

Катенька, я к тебе с большим спасибо за замечательный рецепт и вдохновение! Я давно смотрела на этот рецепт и рецепт конфет "Brigadeiro". Наконец пришел повод сделать и то и другое. Делала для мужа на день Папы. Пришлось потрудиться с тортиком. Самым сложным оказалось подобрать шоколад. Я нечасто пеку. Я купила самый дорогой шоколад для торта. Думала что этот точно не должен подвести. Потом подумала и купила запасные плитки подешевле. Я делала 2 тортика - маленький, тренировочный для пожилых соседей и побольше для моего мужа. На тренировочный использовала "запасной шоколад" и получилось ничего. Не без недочетов, но неплохо. Когда я достала шоколад для основного торта, я поняла что влипла. Шоколад был слишком мягкий. Таял в руках когда я его ломала. Из-за этого "коробка" получилась кривая и хрупкая. Но муж был потрясен и таким результатом. Внутри шоколад на кипятке, крем из твоего рецепта, без миндального пралине. Я пропитала водой с сахарной пудрой и миндальным экстрактом. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Вот моя кривулька http://fotki.yandex.ru/users/sunnysashka/view/391657/ А вот и маленький "запасной"тортик http://fotki.yandex.ru/users/sunnysashka/view/391659/ Спасибо тебе дорогая за твои труды!!!! Я пошла в твои конфетки оставлять отзыв

Сашенька, вот это РАБОТУ ты проделала!!!!!!!!!!!!!! Я в нереальном шоке!!!! Я свой-то тортик (один!!!) делала в три захода и то устала... , а у тебя целых два!!!!! И какие тортики, Сашуль!!!! Понимаю, как обидно, что шоколад немного подвел - это везде, к сожалению, так... Пока не попробуешь сам, до конца не можешь быть уверен в результате..Но, Сашуль, ей-богу, так красиво получилось несмотря ни на что!!!!!!!! Как блестит сама поверхность твоей коробочки, как красиво смотрится белый шоколад на черном - очень нарядно, красиво, здорово!!!!!!!!!!!!!!
Огромнейшее тебе спасибо, Сашенька, за твои великолепные отчеты, которыми ты меня так щедро одарила сегодня!!! Мне очень и очень приятно, что рецепты пригодились и сумели порадовать и твоих родных, и соседей тоже!!!
Заходи еще, Сашенька, я всегда очень буду рада тебя видеть!!!!