Жареное молоко /Leche frita

Акилежна писал(а):

Подскажите пожалуйста,может кому то из девочек пригодится,а какой марки картофельный крахмал или производитель

Если честно, дома лежал пакетик с неизвестно каких времен Начала с ним делать до кого, как дочитала, что с таким нельзя. Застыло прекрасно.
А вот с кляром беда какая-то получилась, видимо очень мало масла налила. Часть отпала от самой начинки (правда не развалилось ни чего).

Спасибо огромное за рецепт. Вкус потрясающий