Сметанка домашняя (диетическая)

Алия, какой хороший рецепт! Нам на работе 3 литра молока в неделю за вредность дают, и очень часто все не выпиваем. А тут такое замечательное применение! Тем более, я питаюсь по системе -60 , так для заправки салатиков и запекания, будет самое то. Только что вылила в баночку и оставила отстаиваться. О результатах напишу обязательно!!!