Наташ, желатин я выливаю горячим в творожную массу, поэтому крем сначало немного жидкий получается (как жидкая сметана). И нужно очень быстро торт делать, чтобы крем не успел загустеть. Жалко, что у тебя не получилось ! Если что спрашивай, обязательно отвечу ! Желаю удачи !
