Julia & Ko
Юлия
Санкт-Петербург
Оксана Немова
iskrovaja писал(а): |
Посадила три кустика этой чудо-ягоды! Жду когда выростут! Хочу варенья!!!! |
желаю в дальнейшем хороших урожаев жимолости!!!!
Ягодка очень приятная на вкус и в сыром виде, нежная, с кислинкой...но дети уже не могу есть сырыми , поэтому джем сварила
варенье из жимолости
1 кг ягод
1 кг сахара
200мл воды
сварить сироп из воды и сахара, немного остудить, залить подготовленные ягоды часа на 2-4, затем варить до готовности методом многократной варки, чтоб ягодки не особо разваривались ( в 3-4 приема, довести до кипения, проварить 3-5 минуток и снова отставить на 4 часика и т.д.))
джем из жимолости (длительная варка)
1 кг ягод
1,5 кг сахара
ягоды перебрать, промыть, засыпать сахаром, подождать , когда дадут сок и варить в один прием , помешивая, до загустения