Банники песочно-дрожжевые

sfinks писал(а):

Лика, я получила новый заказ на банники

Елена,рада,что банники полюбились твоим домочадцам

sfinks писал(а):

как обработать мак, чтобы положить в банник?

мак обязательно помолоть

180 мл молока
40 гр масла-не обязательно
ванильной эссенции или сахар
75 гр сахара
150 гр.молотого мака
1 ст.ложка меда -или заменить на абрикосовое-черной смородины варенье

В кастрюльку налить молоко, добавить масло, ванильную эссенцию, сахар и (мед) перемешать и довести до кипения.

Вмешать молотый мак,масса должна получиться довольно густая ,чтоб при выпечке не вытекла из банников.
Снять с огня и остудить.По желанию можно добавить 1-2 ложки густого варенья.
Такая начинка получается сочная и вкусная.

sfinks писал(а):

Хотелось бы приггтовить с макой такие пирожки!

Елена,желаю вкусной выпечки