Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

ты когда буханкой подовой заварной делаешь, ты на расстойке её смазываешь периодически водой? А чем накрываешь?

Машунь, вот как раз сегодня брызгала пару раз водой из брызгалки-первый раз.
Осталась недовольна- расплылся немного. Грешу на брызганье, т.к. никогда не расплывался. Накрываю большим пластиковым контейнером.

Девчонки, чиабатту пеките- очень вкусный хлеб, ну очень! Даже я ем с удовольствием.