Мяско по-деревенски

летний дождь
Снежана, мне очень понравилось твое блюдо, вкусное, добротное

летний дождь писал(а):

смесь нужно частенько помешивать поскольку чеснок быстро пригорает

А если его добавлять уже в конце жарки мяса? По-моему так запах чеснока лучше сохранится (обычно я чеснок не подвергаю долгой термической обработке), или нет?
Спасибо Утаскиваю