Блинчики: с мясом, с творогом - нежные и вкусные. Оладушки.

Gapochka писал(а):

Минус блинчиков на молоке,

А вы в это тесто на молоке добавьте 1-2-3 столовые ложки сметаны или можно просто добавить немного кефира, или и немного кефира и сметаны. Сметана значительно смягчает блинчики, причем именно горячие - они могут быть хрустящими, а как полежат на тарелочке - смягчаются.

Для тех кто забыл: мои дети обожают ЧИПСЫ. Это вчерашние блины, порезанные на квадратики и обжаренные на сливочном масле под крышкой. Часть блинчиков получаются зажаренными до хруста, часть мягкие. Хрустящие отбирают старшие дети, малышам достаются помягче.