Бургундский кружевной

Этот хлеб начал радовать с первой минуты замеса! Все пошло как по нотам Формовался легко, приятно, в корзине вырос, надулся и...о чудо!..выскользнул из корзины легко (обычно у меня прилипает).
Я заглянула в духовку чтоб выпустить пар и обомлела он такоооой пухляк!
А когда уже вынула совсем - просто пищала и стонала от восторга.
Он замечательный, вкусный! Ржаную брала сеянную