Торт «Пуховик»

девушка_КУРСАНТА писал(а):

к сожалению, мой курсант еще не попробовал такой тортик,

Так какие ваши годы ... ...ещё не раз попробует !

девушка_КУРСАНТА писал(а):

возникли сомнения по поводу мастики...не будет ли невкусно, если торт весь обтянуть ей?не лучше ли просто кремом?

Мне мастика на вкус нравится , да и ведь совсем тоненький слой её получается...вовсе не мешает .
Как ты заметила все мои "Пуховики " просто смазаны кремом и обсыпаны крошкой, а сверху розочки или другие цветочки выложены. Это машинки я обтягивала мастикой .
Так что смело можешь кремом смазывать , обсыпать слегка мелкой крошкой или шоколадом , а сверху ещё что хочешь . Только крем не сметанный должен быть, а то мастика потечёт .

девушка_КУРСАНТА писал(а):

я вот прочитала в сообщениях чуть выше, что такие медовые коржи не очень сочетаются с фруктами...а если в тесто не класть мед, как думаете, нормально получится?просто мне уж очень понравились эти воздушные коржи

Мариночка ! Без мёда коржи уже не такие будут . Но если тебе непременно хочется ягоду добавить , то попробуй. Сильно сладкую не надо, а вот клубника , я думаю, пойдёт .