Что приготовить в дорогу?

Собираемся ехать отдыхать с ребёнком. В поезде проведём двое суток. Девочки, милые, подскажите, что можно приготовить в дорогу, чтоб не испортилось (хотя бы в первые сутки) и подошло ребёнку? Заранее всем спасибо!