как сделать цвет варенья ярче или светлее?

Lana_nov

Светлана

59 лет
Тульская область, г. Щекино
Нет. Нормальный. Пектин это желирующее вещество содержащееся в ягодах. Причем чем плод зеленее, тем больше в нем пектина. При приготовлении сырого желе из красной смородины берут недозрелые ягоды. Т.к. в них много пектина и желе легко застывает. Не знаю есть ли пектин на Украине (в наших краях я его не видела), но слышала что за бугром его продают всюду. Да и вроде в больших супермаркетах встречается.

 
23 Июн 2011 12:39

Страница 1 из 1