Сациви

Машк@ писал(а):

Классическое сациви приготовить не выходит - нет нужных специи под рукои, а с карри вышло. И как вкусно! Готовила уже не раз. В течение нескольких месяцев - раз в неделю

Я очень рада, Машенька, что хоть и не совсем сациви , но курочка вам понравилась и даже прижилась СПАСИБО

Машк@ писал(а):

Потом мою стряпню не ест неделю. Вот так вот друг над другом измываемся

Строгий

Машк@ писал(а):

(ну не могу я в ряде блюд от лука отказаться никак!) До этого приходилось в соус молоть лук с орехами, щедро маскировать специями, а то и ложку-две сливок добавлять

Я тоже далеко не во все блюда лук кладу, не фанатка его Но в сациви лук сам просится. И если сделать как у меня в рецепте написано

Ольга К. писал(а):

2 мелко нарезанные луковицы тушить в сливочном масле на медленном огне почти до растворения,

никто его никогда там не найдет, даже самый строгий муж