Сациви

Оленька, мы уже поели, ну как же это вкусно, просто божественно! не могу сделать фото отчет т.к. фотика нет дома! в общем это очень вкусно ( для тех кто не пробовал)!!!! приготовьте не пожалеете!!!!

Galino4ka писал(а):

мы уже поели, ну как же это вкусно, просто божественно!

Ура-ура-ура !!!

Galino4ka писал(а):

не могу сделать фото отчет т.к. фотика нет дома!

Не важно, важно, что понравилось и спасибо большое за отзыв!

Олечка, большое спасибо за ароматный и интересный рецепт!!!
Получилось очень аппетитно!!!



Я опасалась класть киндзу, т.к. не очень ее люблю. Мелко помолола в блендере и все-таки добавила. И правильно сделала. Ее аромат и вкус весьма органично вписались в букет пряностей.
Ням-ням!!!

Какая красота, Оксаночка!!!
Обожаю сациви !!!

Livu писал(а):

Я опасалась класть киндзу, т.к. не очень ее люблю. Мелко помолола в блендере и все-таки добавила. И правильно сделала. Ее аромат и вкус весьма органично вписались в букет пряностей.

Киндза обязательна При варке она приобретает немного другой вкус и запах. А свежая и мне не очень СПАСИБО большое за фото и хороший отзыв !

Livu писал(а):

Я опасалась класть киндзу,

А у меня началась любовь к кинзе именно с этого блюда.
Я теперь и свежую могу пучками есть.

Любочка, ну ты молодец !
Браво !!!

Ольга К. писал(а):

Если блюдо остается на следующий день оно загустевает и его надо немного разбавить бульоном.

А я, наоборот, люблю, когда оно уже густое. Даже всегда маму прошу погуще сделать) У меня бабушка в Грузии росла, поэтому у нее такие блюда - сациви, хинкали и т.п. - на любом столе. Оооочень мне все это нравится)

Mely писал(а):

У меня бабушка в Грузии росла, поэтому у нее такие блюда - сациви, хинкали и т.п. - на любом столе. Оооочень мне все это нравится)

Да уж кто полюбил грузинскую кухню, это навсегда !

Ольга, сделала сегодня курочку по Вашему рецепту! Спасибо! Лично я в абсолютном восторге!!!!!!!!!!!!! Жаль только, что мой муж и родители оказались не такими гурманами... ((( Сказали, что вкусно, но обычная курица им нравится больше! (((((( Попробую сделать на какой-нибудь праздник! Вдруг гости окажутся более адекватными!

mayday82 писал(а):

Ольга, сделала сегодня курочку по Вашему рецепту! Спасибо!

На здоровье, Анечка, я очень рада !

mayday82 писал(а):

Лично я в абсолютном восторге!!!!!!!!!!!!!

Прекрасно, СПАСИБО большое!

mayday82 писал(а):

Жаль только, что мой муж и родители оказались не такими гурманами... ((( Сказали, что вкусно, но обычная курица им нравится больше!

Действительно жаль, но бывает и такое некоторым кажутся непривычными вкус хмели-сунели, киндзы. Хотя менее приправленная специями курочка в орехах есть и в кухнях других народов. Классика жанра!

mayday82 писал(а):

Попробую сделать на какой-нибудь праздник! Вдруг гости окажутся более адекватными! Wink

А вдруг нет? Отчаянная ты, Аннушка, уважаю!

Спасибо за доступный рецепт, давно хотела поробовать сделать это блюдо. Добавила и его в закладки. Оказывается БОЛЬШАЯ часть моих закладок, состоит из ваших рецептов!!! Готовила тортик "панчо". Очень вкусно. Фотка есть толька целого торта(выложу на нужной страничке). Есть по поводу крема вопрос, а если его сделать безе, а не сметанный. Как вы думаете?

beauty74 писал(а):

Спасибо за доступный рецепт, давно хотела поробовать сделать это блюдо.

На здоровье, Леночка, буду рада, если рецепт пригодится

beauty74 писал(а):

Оказывается БОЛЬШАЯ часть моих закладок, состоит из ваших рецептов!!!

Правда? СПАСИБО, мне это очень приятно Значит у нас с тобой схожие вкусы на еду

beauty74 писал(а):

Фотка есть толька целого торта(выложу на нужной страничке).

Приходи, я всегда очень рада видеть ваши тортики

beauty74 писал(а):

Есть по поводу крема вопрос, а если его сделать безе, а не сметанный. Как вы думаете?

Вообще-то лучше было этот вопрос задать в теме "Панчо", но раз ты пока новенькая отвечу здесь Крем нужен сметанный, чтобы он хорошо пропитал и слепил все кусочки в одно целое. Не могу представить как можно использовать в этом торте безе. Что ли в сыром виде ? Я категорически против использования в пищу сырых яиц. Будут еще вопросы или возражения пиши в тему "Панчо"

Замечательный рецепт!
Только что приготовила - жду детей... будем пробовать.

А мне еще кажется. что было бы неплохо добавить немного чернослива или кураги... Жаль не оказалось под рукой... В следующий раз попробую добавить...

svitage писал(а):

Замечательный рецепт!

СПАСИБО большое, Ирочка! Надеюсь всем понравилось

svitage писал(а):

А мне еще кажется. что было бы неплохо добавить немного чернослива или кураги...

В сациви ни в коем случае не кладут сухофрукты

svitage писал(а):

В следующий раз попробую добавить...

Конечно никто не может тебе это запретить Но это будет что-то совсем другое, никак не сациви

Ольга, огромное спасибо за чудное блюдо! Все вроде так просто, но как же вкусно! Меня как-то угощали Сациви, но соус подавался отдельно и я, честно говоря, не особо поняла его вкуса и благополучно о нем забыла. Попробовав же приготовить по этому рецепту, я не только получила удовольствие, но и оставила рецептик, что значит Сациви будет готовиться в моём доме ещё ни раз! Вы великолепная хозяйка!

Esmira писал(а):

Все вроде так просто, но как же вкусно!

Очень рада, Эсмирочка, такой гостье!

Esmira писал(а):

соус подавался отдельно

ну надо же

Esmira писал(а):

оставила рецептик, что значит Сациви будет готовиться в моём доме ещё ни раз!

Это замечательно, готовь на здоровье!

Esmira писал(а):

Вы великолепная хозяйка!

СПАСИБО огромное Так приятно получить комплимент от большой мастерицы и автора отличных рецептов.

Спасибо, хотела приготовить давно, новот так понятно не могла найти описания. Забираю.

Я тоже просто обожаю сациви. Спасибо за рецепт, Ольга и с наступившим 2011 годом!

Илончик писал(а):

Спасибо, хотела приготовить давно, новот так понятно не могла найти описания. Забираю. nyam2

Готовь на здоровье, Илоночка СПАСИБО, очень приятна такая похвала

Karina писал(а):

Я тоже просто обожаю сациви. Спасибо за рецепт, Ольга и с наступившим 2011 годом! New Year Tree

Я знаю, что у тебя хороший вкус, Кариночка И тебя с наступившим Новым годом, всего самого-самого наилучшего

svitage-я вас очень прошу и настоятельно рекомендую НЕ класть в сациви ни чернослива ни кураги!! Это не сладкое блюдо,это ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ блюдо!!! Извините,если что то не так Rose:
Ольга К.- с вашего позволения. Я,не режу в сациви лук, а ложу целую головку в бульон,когда варится курица и кладу морковь и лавровый листочек. После вынимаю и выбрасываю. И конечно,вместо карри,лучше использовать шафран. Все остальное на 100% правильно. Кто хоть раз попробовал грузинскую кухню-уже никогда не откажется еще раз ее изведать!!!

inusik75 писал(а):

Извините,если что то не так

Все так, inusik75

inusik75 писал(а):

Я,не режу в сациви лук, а ложу целую головку в бульон,когда варится курица и кладу морковь и лавровый листочек. После вынимаю и выбрасываю.

Да, наверное так лучше, я попробую

inusik75 писал(а):

И конечно,вместо карри,лучше использовать шафран.

Полностью согласна, увы шафран не так доступен как карри

inusik75 писал(а):

Все остальное на 100% правильно.

СПАСИБО огромное

inusik75 писал(а):

Кто хоть раз попробовал грузинскую кухню-уже никогда не откажется еще раз ее изведать!!!

Вкуснейшую из вкуснейших

Ольга, спасибо большое за рецепт... Классическое сациви приготовить не выходит - нет нужных специи под рукои, а с карри вышло. И как вкусно! Готовила уже не раз. В течение нескольких месяцев - раз в неделю
И Иннин совет мне будет кстати - мои благоверный не любит лук, и если его где увидел, наказывает меня тем, что находит лук в блюдах, в которых его никогда не было и не будет. Потом мою стряпню не ест неделю. Вот так вот друг над другом измываемся (ну не могу я в ряде блюд от лука отказаться никак!) До этого приходилось в соус молоть лук с орехами, щедро маскировать специями, а то и ложку-две сливок добавлять

Машк@ писал(а):

Классическое сациви приготовить не выходит - нет нужных специи под рукои, а с карри вышло. И как вкусно! Готовила уже не раз. В течение нескольких месяцев - раз в неделю

Я очень рада, Машенька, что хоть и не совсем сациви , но курочка вам понравилась и даже прижилась СПАСИБО

Машк@ писал(а):

Потом мою стряпню не ест неделю. Вот так вот друг над другом измываемся

Строгий

Машк@ писал(а):

(ну не могу я в ряде блюд от лука отказаться никак!) До этого приходилось в соус молоть лук с орехами, щедро маскировать специями, а то и ложку-две сливок добавлять

Я тоже далеко не во все блюда лук кладу, не фанатка его Но в сациви лук сам просится. И если сделать как у меня в рецепте написано

Ольга К. писал(а):

2 мелко нарезанные луковицы тушить в сливочном масле на медленном огне почти до растворения,

никто его никогда там не найдет, даже самый строгий муж

Спасибо, родная, потрясающе вкусное сациви- вкусняшка назвал мой муж.

На доброе здоровье, дорогая Людочка Очень рада, что вы с мужем по достоинству оценили это потрясающе вкусное блюдо. СПАСИБО Фото