Сациви

Сделала сациви. Насколько вкусно не могу сказать, так как сама не пробовала, а мужу сегодня на работу дала с собой.
Орехи скалкой размельчила, так как боялась, а справится ли с ними мой блендер.
Шафран в Москве дорогая пряность и много подделок, поэтому сложно его добавлять (это на рекомендации из Грузии, хотя я очень уважаю грузин и вообще восхищаюсь их кухней).
Вечером буду слушать отчет мужа, как ему. А еще он сказал, что от лобио не отказался бы.

blume2000 писал(а):

Сделала сациви.

Хорошо

blume2000 писал(а):

Насколько вкусно не могу сказать, так как сама не пробовала

А я когда готовлю всегда пробую, как же не попробовать

blume2000 писал(а):

Орехи скалкой размельчила, так как боялась, а справится ли с ними мой блендер.

Polina, блендер прекрасно мелет орехи, скалкой вряд ли можно смолоть в мелкую крошку.

blume2000 писал(а):

Вечером буду слушать отчет мужа, как ему.

Надеюсь, что ему понравится это блюдо грузинской кухни в домашнем исполнении.

blume2000 писал(а):

А еще он сказал, что от лобио не отказался бы.

Лобио готовить совсем не сложно.

Если так считать,то и душистый перчик подделка
(это на рекомендации из Грузии, хотя я очень уважаю грузин и вообще восхищаюсь их кухней)---вообще не понятно к чему

inusik75 писал(а):

Если так считать,то и душистый перчик подделка

Инусик, Полина имела в виду, что подделывать имеет смысл дорогую пряность, каковой и является шафран.

inusik75 писал(а):

хотя я очень уважаю грузин и вообще восхищаюсь их кухней)---вообще не понятно к чему

Комплимент всегда к месту

Олечка, готовила сациви по Вашему рецепту. Очень, очень и очень вкусно!!! Спасибо!

Ирочка, я так рада, что ко мне в гости заглянула сочинка СПАСИБО, очень приятно, что сациви понравилось

Спасибо огромное за рецепт!Это очень вкусно!!!

СПАСИБО, Викушенька, я очень рада, что сациви понравилось Я его просто обожаю

Что-то отчетов так мало!
Надо срочно приготовить такую вкуснятину и пополнить ряды восхищенных "кушателей".

iriska_kr писал(а):

Что-то отчетов так мало!

Не понимают люди какого наслаждения себя лишают

iriska_kr писал(а):

Надо срочно приготовить такую вкуснятину и пополнить ряды восхищенных "кушателей".

Конечно надо, причем не откладывая в долгий ящик СПАСИБО за внимание, Ирочка

Ну просто нет слов... )))
Спасибо!!!

А я писала, что вкус у этого блюда просто изумительный!
Ариночка, я очень-преочень рада, что сациви и тебе пришлось по вкусу
СПАСИБО за такой приятнейший отзыв и аппетитное фото. Готовь на здоровье

Я обожаю сациви. Готовлю немного по-другому, но это очень вкусно!!! Хорошо, что выклвдывают рецепты таких блюд!

и еще хотела немного от себя - попробуйте добавить кроме хмели сунели еще уцхо сунели (примерно столовую ложку). Вы не поверите, насколько станет вкусней!

pufynka писал(а):

Я обожаю сациви.

И я тоже

pufynka писал(а):

Готовлю немного по-другому

Каждая хозяйка готовит по-своему

pufynka писал(а):

уцхо сунели (примерно столовую ложку). Вы не поверите, насколько станет вкусней!

Охотно верю - не раз едала в Грузии сациви, и знаю, что уцхо-сунели там необходимо , но у нас я не встречала эту приправу. СПАСИБО, Любочка, за внимание к рецепту

Ольга К. писал(а):

но у нас я не встречала эту приправу

у нас на продуктовых рынках есть точки, где торгуют узбеки (или таджики, в общем из стран ближнего востока люди). Тогргуют сухофруктами, орехами, и у них есть огромное количество всяких разных специй (кстати отменного качества, намного лучше, чем в упаковках продаются). Вот и уцхо-сунели в нашем городе можно найти только у них. приправы продаются либо уже фасованные в прозрачные пластиковые коробочки, либо на развес (ложками меряют).

Хочу сказать, что в этом году приходилось довольно часто ездить в Москву. Была и там на продуктовом рынке =)) И там есть подобные точки.

Поищите у себя, я думаю у вас тоже такое должно быть (судя по тому, что есть и у меня в маленьком городке, и в столице есть).

Удачи!!!

Конечно, Любочка, на рынке все есть. Я как-то про рынок не подумала Хотя хмели-сунели именно там покупаю

Ольга, мы ездили в Грузию. Только вернулись. У одних родственников в Питере жувут дети. Так вот в разговоре я случайно узнала, что у вас в городе есть мегрельский рынок (мегрелы - это разновидность грузин). Вот на том рынке точно все будет! За специи я прям уточнила - всё есть.

СПАСИБО конечно Только, Любочка, что-то я не знаю мегрельского рынка в Питере. У нас все рынки азербайджанские Я нашла уцхо-сунели, думаю, что специя "правильная" так как продает грузинка.

Уцхо-сунели - это самое то, что нужно!!!!

Благодарю тебя за совет, Любочка

Вкуснятина, даже не ожидала, так как не очень люблю орехи!

Как интересно За всю свою долгую жизнь я не встречала людей, которые не любят орехи. Тем более приятно, что сациви понравилось СПАСИБО, Ирочка, я очень рада!

Ольга, это очень вкусно!!! Мне понравилось и в теплом и в холодном виде:

Делать просто, главное, чтобы все составлющие были под рукой. )
Спасибо за рецепт!!!

mulberry На доброе здоровье и СПАСИБО за такой приятный отзыв Я очень рада, что понравилось Фото