Заварные пирожные с заварным кремом
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
20 Ноя 2007 5:00
Приветик, вот пекла сегодня, получилось оооочень вкусно...
![]() Тесто: 1 стакана муки, 100 г. масла сливочного, 1 стакан воды, 4 яйца, щепотка соли Крем: 2 ст.л муки, 2 ст.л сахара, 1 ст. молока, 200г. слив. масла, 1 ст. сахарной пудры Воду с маслом вскипятить, добавить щепотку соли, всыпать всю муку и быстро перемешать, убавив огонь. Помешивая, держать тесто на огне, чтобы оно высушилось. Снять с плиты, немного охладить и втереть в него по одному яйца. Выкладывать тесто из кондитерского мешка, я брала нормальные полиэтиленовый мешок, сделала в нём небольшую дырочку, т.е. уголок обрезала, выкладывала маленькими колбасками шириной 1, 5 см, длиной 5-6 см, можно и шарики делать, а не колбаски... оставлять между ними достаточно места, так как они увеличаться в объёме. Выпекать в разогретой духовке примерно 20-30 минут при 200°С. Духовку во время выпечки не открывать! Готовые пирожинки остудить и наполнить при помощи шприца кремом. Крем: Муку+сахар+молоко вскипятить до загустения. Постоянно помешивая, остудить. Отдельно взбить 200г. масла и стакан сахарной пудры. Соединить обе массы, добавить ванилин и взбить. Приятного аппетита!!! |
Twixi
38 лет Germanija |
||
20 Ноя 2007 5:05
Я точно такие делаю!!!!!! Подтверждаю- очень вкусно!
![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
20 Ноя 2007 5:14
Я обожаю заварные пироженки, но сама никогда не делала, всегда покупные
![]() |
Евгения
39 лет Ростов на Дону |
||
20 Ноя 2007 5:22
я первый раз их делала, и такие хорошие получились ![]() |
Twixi
38 лет Germanija |
||
20 Ноя 2007 5:23
Twixi
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
20 Ноя 2007 5:23
![]() ![]() ![]() |
Twixi
38 лет Germanija |
||
20 Ноя 2007 14:18
Twixi, это действительно, очень вкусные и красивые пирожные!
![]() ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
20 Ноя 2007 14:32
И я люблю их готовить, а мои родные любят их поглощать такими темпами , что аж обидно-как и не готовила
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вот и у Настюши похожий рецептик http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html , только Эклеры |
Людмилочка
42 года Украина |
||
22 Ноя 2007 20:00
Twixi
Класс !!! ![]() Я тоже их часто пеку ![]() |
Оксана К
49 лет Германия |
||
24 Ноя 2007 4:21
Twixi, МОЛОДЕЦ, очень красиво, тем более для первого раза
![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||
30 Ноя 2007 15:12
Очень красивые пирожные! Надо как-нить приготовить. Спасибо за рецепт, Twixi!!
![]() Какие будут напутствия в приготовлении заварного теста? Я имею в виду тонкости да хитрости ![]() |
Karina
36 лет Seattle, WA /Armenia |
||
04 Дек 2007 9:39
Ой пироженое из детства
![]() ![]() ![]() |
olesya
Ташкент |
||
12 Дек 2007 17:19
Сделала,очень понравилось,внутри начинила взбитым творожком, мням
![]() |
Танечка
48 лет Эстония |
||
15 Дек 2007 4:35
Хочу!!!
![]() |
Мирослава
40 лет Крым Симферополь |
||
16 Дек 2007 20:48
Otchen ljublju sawarnjue, Twixi ogromnoe spasibo sa Rezept !!!
![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||
17 Дек 2007 3:51
Пожалуйста..
Танечка, рада что понравились |
Twixi
38 лет Germanija |
||
17 Дек 2007 7:24
СПАСИБКИ ЗА-РЕЦЕПТИК!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Inna_29
41 год Россия |
||
29 Авг 2008 3:36
![]() |
Twixi
38 лет Germanija |
||
28 Ноя 2008 12:38
тесто легко получается, а с кремом проблема, пробовала сделать заварной, не получается. Пришлось как всегда масло+сгущенка.
|
АлмаМ
Алма 45 лет Almaty |
||
28 Ноя 2008 16:13
Twixi очень аппетитные пироженки.
![]() |
Анечка
47 лет Украина, г. Херсон |
||
28 Ноя 2008 16:19
А сверху можно украсить шоколадной глазурью: ложка какао, ложка сахара, ложка молока и или сметаны - растопить на огне, добавить ложку сливочного масла.
Мням! Любимое лакомиство для на Новый год! ![]() |
Тамилла
47 лет Москва |
||
28 Ноя 2008 16:21
Twixi
Танюш, классные эклерчики ![]() ![]() ![]() |
Зефирка
Германия |
||
28 Фев 2009 4:09
Анечка
Тамилла Зефирка ![]() |
Twixi
38 лет Germanija |
||
06 Май 2009 21:12
|
ПчелёНок
29 лет Екатеринбург |
||
25 Окт 2009 2:30
ПчелёНок
![]() ![]() ![]() |
Twixi
38 лет Germanija |