Шоколадный медовик «Рашида»

Шоколадный медовик "Рашида"






Уже на протяжении многих-многих лет этот торт выдерживает конкуренцию в коллекции моих тортиков.Пеку его со школьных лет,класса с шестого,еще по урокам "домоводства",когда мы с девчонками обменивались рецептами.
Почему-то до сих пор не поделилась с вами рецептом.
Восполняю этот пробел и предлагаю попробовать тортик.



Тесто:
150г.масла или маргарина
3 яйца
2 ст.ложки меда
1 стакан сахара
1 ч.лож. соды
1ст.лож. какао
3-4 стакана муки

Крем:
500г.сметаны/густой/
200г. сахара
Хорошо взбить.

Если не любите сметанный крем или нет её в наличии,то варим обыкновенный заварной крем-тоже ооочень вкусно!

Глазурь:
50г.масла
6ст. ложек сахара
1 ложка какао
3ст.ложки молока

Расстопить маргарин,добавить сахар и мед,затем яйца,соду,kakao и муку.Муку добавлять по-немногу,до мягкого эластичного теста,





Выкладываем на стол,подпыливаем мукой и даем тесту полежать.Теперь разделываем на части и расскатываем коржи, 6-7 штук,лучше на бумаге для выпечки,выпекаем при 180 ° совсем недолго 7-10 минут,коржи не должны сильно запечься.



Даем коржам остыть,прослаиваем обильно сметанным кремом,кроме верхнего коржа.




Теперь делаем глазурь,расстапливаем масло,сахар смешиваем с какао,добавляем к маслу,также молоко и варим прим. 7 минут,постоянно помешивая,обливаем наш тортик и еще пока глазурь горячая,посыпаем сверху сахаром,немножко,две щепотки,это для того,чтобы глазурь как-бы засахарилась и была потом на тортике рассыпчатой.
Даем торту пропитаться,чем дольше,тем лучше.



Еще хочу добавить,что в этом тортике неважно количество коржей,я пекла его даже с двумя коржами,коржи тогда потолще,крема нужно меньше,а тортик все равно вкусный,главное не перепечь коржи и дать торту пропитаться.

Аделечка, ТАК ДОЛГО скрывать от нас такой шикарный тортик?!!! Красивейший и уверена вкуснейший!!! Спасибо, дорогая, что всё-таки поделилась с нами этим великолепным рецептом!!!!!!!!!

Ирулька


Ирочка,милая,сама не знаю почему скрывала своего любимца, пекла всегда по-домашнему,а теперь вот приукрасила.
Но лучше поздно,чем никогда,тем более полчилось к праздникам.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863294055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863294055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863294055.html][/URL]

Аделечка, тортик восхитительный !!! Я в восторге !!! Красота необыкновенная !!! А уж медовики я очень люблю ...
Рецептик забираю с превеликим удовольствием !!!
Аделечка, спасибо громадное тебе !!!

Торт супер!!! Очtym красивый, и наверняка, еще и очень вкусный!!!!!!!!

Miuda


Катюша,спасибо большое за интерес и внимание к тортику!!!

Miuda писал(а):

А уж медовики я очень люблю

Если так,то тортик на твой вкус,чему я очень рада!!!

Miuda писал(а):

спасибо громадное тебе !!!

Спасибо тебе,дорогуля!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Морж Жамантович

Морж Жамантович писал(а):

Торт супер!!!

Маринчик,спасибо!!!

Морж Жамантович писал(а):

наверняка, еще и очень вкусный!!!!

Нам очень нравится,надеюсь и тебя не оставит равнодушной!!!
Буду очень рада,если рецептик пригодится!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL]

adelja
Аделечка, скрывать от нас такую красоту!?! Рада, что ты все же выдала тайну, такого обалденного тортика!!!! Красотища! Спасибо, дорогая! Забираю!

Аделечка, спасибо за рецепт такого чудесного тортика!!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Аделечка, скрывать от нас такую красоту!?!

Ну так уж случилось

Имбирь писал(а):

Рада, что ты все же выдала тайну, такого обалденного тортика!!!!

Сделала из простого тортика - предновогодний сюрприз!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-940473927.html][/URL]
Надеюсь пригодится!!!!

Имбирь писал(а):

Спасибо, дорогая! Забираю!

Оленька,отдаю с удовольствием!!!
Спасибо,дорогая!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-911696871.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-911696871.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-911696871.html][/URL]

Julia-72

Julia-72 писал(а):

Аделечка, спасибо за рецепт такого чудесного тортика!!!

Юленька,тебе спасибо за интерес и внимание к тортику!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]
Буду рада,если понравится!!!!

Аделечка и что еще ты от нас скрыла ААААААА???????
Тортик замечательный!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL]

Спасибо большое!!!!Ты - супер!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1052551431.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1052551431.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1052551431.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1052551431.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1052551431.html][/URL]

Аделичка! Здорово! Медовик вся семья любит, и родня, и друзья, и соседи, и все-все-все! А теперь и шоколадный попробуем!!!!!

Это тебе!
ArtFotki.Ru

Katrin03
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

Katrin03 писал(а):

Аделечка и что еще ты от нас скрыла ААААААА

По сусекам поскребу,еще что-нибудь найду

Katrin03 писал(а):

Тортк замечательный

Людмилка,для подружек,все самое лучшее!!!!!
На здоровье и в радость,дорогуля!!!

Люньчик


Галина,очень рада,что рецептик приглянулся и заинтересовал!!!!

Люньчик писал(а):

Медовик вся семья любит, и родня, и друзья, и соседи, и все-все-все! А теперь и шоколадный попробуем!!!!!

мы этот тортик очень любим и все мои родственники не представляют праздник у меня без этого торта!!!

Очень надеюсь,что торт придется по-вкусу!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL]

adelja

Приветик,Аделия!
Надеюсь,эти белые палочки не сигаретки! (шутка)
Спасибо,за напоминание рецепта,тоже делается с глубокого
детства,только в моем варианте, еще 2 ст. л.сметанки в тесто.
Очень вкусный тортик,спасибки еще раз!
P.S. И у меня он называется почему то "Анечка" и еще, в
тесто идут грецкие орехи.

Аделия ты меня знаешь я твой рецепт забираю и обезательно попробую просто прелесть твой торт!!!

Маркизко


Саша,привет!!!
Очень рада,что напомнила рецептик!!!

Маркизко писал(а):

Надеюсь,эти белые палочки не сигаретки!

Сигаретки выкурили,а это шоколадные палочки

Маркизко писал(а):

Спасибо,за напоминание рецепта,тоже делается с глубокого детства,только в моем варианте, еще 2 ст. л.сметанки в тесто. Очень вкусный тортик,спасибки еще раз! P.S. И у меня он называется почему то "Анечка" и еще, в тесто идут грецкие орехи.

Вот из-за сметанки и грецких орешек по-другому и называется,наверное и вкус кардинально меняется,давай делись рецептиком,выноси на публику!!!

Спасибо за внимание к рецепту!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL]


Ванамике


Наташа,очень рада тебя видеть в гостях!!!

Ванамике писал(а):

просто прелесть твой торт!!!

Спасибушки!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Ванамике писал(а):

я твой рецепт забираю и обезательно попробую

Забирай,конечно,надеюсь понравится тортик!!!

adelja
Потрясающе! Я в восторге от самого только рецепта! А что будет, когда я его испеку!? Спасибо большое! Конечно, медовики - это всегда хлопотно, но результат того стоит!

adelja
Аделичка, еще один твой рецептик забрала в закладки !!!
СПАСИБО!!!

Классный торт!!!
Я как только увидела сразу пошла делать, и неважно, что праздника поблизости никакого не намечается Стоит сейчас, красавец мой на балкончике, дожидается своего часа
Завтра отчитаюсь..фото, и все как положено
Очень старалась коржи не передержать..по-моему получилось

Разик
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL]

Разик писал(а):

Потрясающе! Я в восторге от самого только рецепта!

Разичка,умничка,спасибо за интерeс к тортику!!!
Очень радостно,что рецепт тебе приглянулся!!!

Разик писал(а):

Конечно, медовики - это всегда хлопотно, но результат того стоит!

этот Медовичок не хлопотный,а очень даже простой!
У меня когда времени в обрез делаю три коржа,оптимально и вкусно очень!!!

Разик писал(а):

Спасибо большое!

На здоровье,надеюсь получишь удовольствие от этого тортика и самого процесса!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]


Апполинария
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL]

Апполинария писал(а):

Аделичка, еще один твой рецептик забрала в закладки !!! СПАСИБО!!!

Ура!!!
Отдаю рецептик с удовольствием в надежные и умелые ручки!!!

Спасибо,подружка за внимание!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117729543.html][/URL]



Katjuwka

Katjuwka писал(а):

Я как только увидела сразу пошла делать, и неважно, что праздника поблизости никакого не намечается

Катюшка,вот это скорость!!!!!
А так же принимаю как комплимент,раз рецептик побудил на кухню сразу!!!

Katjuwka писал(а):

Стоит сейчас, красавец мой на балкончике, дожидается своего часа

Здорово!!!

Katjuwka писал(а):

Завтра отчитаюсь..фото, и все как положено Очень старалась коржи не передержать..по-моему получилось

Буду ждать с нетерпением и волнением- понравится или нет! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-373847559.html][/URL]
Катюша,спасибо тебе за интерес и такую приятную ответную реакцию!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895234887.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-895234887.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-895234887.html][/URL]

Adelja Спасибки за тортик. Присто Забрала в закладки. Я тоже такую глазурь делаю на тортики,если нет времини украшать.

Адельчик,обязательно попробуем такую вкуснятину Глазурь красивучая ,не говоря о самом тортике,вкусно и красиво.Спасибо Аделюша!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-813708519.html][/URL]

Tatjana und Wladimir

Tatjana und Wladimir писал(а):

Забрала в закладки

Танюша,пожалуйcта,буду рада,если рецептик пригодится,а тортик порадует!!!

Tatjana und Wladimir писал(а):

Я тоже такую глазурь делаю на тортики,если нет времини украшать.

И я частенько ее делаю!!!
Спасибочки за внимание к тортику!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-911696871.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-911696871.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-911696871.html][/URL]


полесье

полесье писал(а):

Адельчик,обязательно попробуем такую вкуснятину

Ленчик,мне только радостно будет,если рецепт испробуешь и торт понравится!!!

Спасибо тебе за проявленный интерес!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-906115911.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-906115911.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-906115911.html][/URL]

Irina Haas

Ирочка,мне очень приятно твое внимание
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-192780519.html][/URL]

Получилось!!!! Все получилось!!!!
Аделичка!!! Вкус- непередаваемо..нежно, мягко, и в то же время с небольшой хрустинкой (по крайней мере у меня, не знаю, должно ли было так быть ) Но всем понрааааа....!!!!! ОЧЕНЬ!!!
Коржи очень хорошо пропитались!!! Я так рада!!!! Спасибочки!!!!!
Всё, еду на каток калории отрабатывать