Шоколадный медовик «Рашида»

Маркизко

Маркизко писал(а):

Аделия, ничего, что я опять к тебе

Это же прекрасно!!!
Да еще с Таким тортом обалденным!!!

Так красиво и по-праздничному!!!!
очень мне нравиЦа!!!
Саша,очень люблю этот тортик,а у тебя такой роскошный и красивый!!!
Спасибо большое за фоточки,желаю удачи во всем,с Праздниками!!!

Аделя, вот пекла твой тортик на Рождество! Вкусный получился!!! У меня правда сметаны было маловато, поэтому крема было в обрез - получился чуть суховатым.. А верхушку уже украшала взбитыми сливками, хотя надо было их со сметаной смешать и побольше крема пустить на прослойку.. В следующий раз учту свои огрехи..





Спасибо!

Домовенок Кузя

Домовенок Кузя писал(а):

Вкусный получился!!!

Ура!!!Леночка,очень приятно!!!

Домовенок Кузя писал(а):

У меня правда сметаны было маловато, поэтому крема было в обрез - получился чуть суховатым..

Да-да,сметанки побольше,чтоб хорошо пропитался!!!
А красивый какой!!! СУПЕР!!!

Домовенок Кузя писал(а):

надо было их со сметаной смешать и побольше крема пустить на прослойку.. В следующий раз учту свои огрехи..

Ну если так,значит тортик понравился и будешь еще печь!!!
Желаю удачи и вкусных тортов!!!
Благодарю за прекрасный фотоотчет!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Аделя, делала "Рашиду" вчера на день рождения сыну. Всё великолепно, но - у меня не получилась глазурь... Первую видимо переварила (7 мин), вторую не доварила (5 мин)... А уж как с боками торта намучилась... Всё в шоколаде было, кроме боков торта... В чём Ваш секрет? Какой прибл. должна быть консистенция? Спасибо за ответ!

Zuckerchen

Zuckerchen писал(а):

Аделя, делала "Рашиду" вчера на день рождения сыну. Всё великолепно,

Очень рада!!!

Zuckerchen писал(а):

у меня не получилась глазурь... Первую видимо переварила (7 мин), вторую не доварила (5 мин)... А уж как с боками торта намучилась... Всё в шоколаде было, кроме боков торта... В чём Ваш секрет? Какой прибл. должна быть консистенция? Спасибо за ответ!

Особенного секрета нет
Глазурь делаю всегда по этому рецепту
консистенция как у расстопленного шоколада,не жидко,но и не густо,
лить нужно на середину торта и она хорошо расстекается,когда стекает по-краям,я собираю ее ложкой и покручивая блюдо с тортом размызываю по-краям
надеюсь,что понятно обьяснила
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-841849863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-841849863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-841849863.html][/URL]

Я опять к тебе в гости)))
Вкусный очень торт, всем нравится!!
Спасибки!!!

Katjuwka

Katjuwka писал(а):

Я опять к тебе в гости)))

Заходи,заходи,дорогая!!!

Katjuwka писал(а):

Вкусный очень торт, всем нравится!!

Спасибо,Kатюша,мне очень приятно!!!
Красивый торт у тебя!!!!

А я ,честно говоря, на тебя загляделась,красотуля ты, аватара - супер-класс!!!

adelja писал(а):

А я ,честно говоря, на тебя загляделась,красотуля ты, аватара - супер-класс!!!

Спасибо, Дорогулька!!!

Katjuwka

Katjuwka писал(а):

Спасибо, Дорогулька!!!

Катюшка,ты меня своим отчетом соблазнила,вот тоже на выходные делала
Угощайся

adelja писал(а):

Угощайся

Vielen Danke!!

Katjuwka

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-979511079.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-979511079.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-979511079.html][/URL]

ням-ням! Какой вкусный тортик! И к тому же офигенно украшен! Спасибо!

МандаринкО


Аллочка,спасибо за интерес и похвалюшки!!!

просто сказка,а не торт!!!спасибо за рецепт!!!

тарталетка

тарталетка писал(а):

просто сказка,а не торт!!!

Очень рада,что тортик понравился!!!

тарталетка писал(а):

спасибо за рецепт!!!

На здоровье наслаждайтесь!!!!

Adelja, хочу выразить Вам свое восхищение по поводу этого торта, пекла медовик в первый раз и получился просто КЛАСС!!! Пекла на день рождения свекрови, она носила на работу, даже попросили рецептик, уж очень тортик понравился. Получился большой, что очень меня обрадовала! Так что спасибо Вам приогромное .
А вот и отчетик

А вот и вам кусочек с чайкой

nataly08

Наташенька,всвязи с моим отсутствием на форуме,не могла сразу тебе ответить

nataly08 писал(а):

вот и отчетик

Обалденный тортик у тбя получился,такой аппетитный Красавец!!!
я очень-очень рада,что тортик получился вкусным и понравился!!!

nataly08 писал(а):

А вот и вам кусочек с чайкой

Благодарю за аппетитный кусочек,Мммм....

nataly08 писал(а):

Так что спасибо Вам приогромное

на здоровье кушайте и наслаждайтесь

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576506631.html][/URL]

ммм, красота то какая!! не думала, что в медовик можно какао еще добавить

adelja
.....сделала я твой замечательный тортик!
Очень вкусно
(......получилось у меня 9 тоненьких коржей
сахара положила всего 100 г,увеличила количество меда,
и сметаной промазала без сахара,
так как коржи получились достаточно сладкие,
украсила крошкой от коржей с молотыми орешками! )
Спасибо!




PS смотрю я на твой кусочек,коржи на срезе темно-коричневые,
...у меня темненький, но все же такой не вышел,
какао положила 2 стол лож с верхом???

zhaba


Татсиана[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL]

Zulya_88

Zulya_88 писал(а):

красота то какая!! не думала, что в медовик можно какао еще добавить

Зульфия,очень даже вкусно получается,
шоколадно-медовый пряничек!!!

Приятно чем-то удивить

nat@lk@

nat@lk@ писал(а):

.....сделала я твой замечательный тортик! Очень вкусно

Наташенька,я очень этому рада!!!
Замечательно!!!

Такой гордый и аккуратный красавец у тебя получился, СУПЕР!

nat@lk@ писал(а):

смотрю я на твой кусочек,коржи на срезе темно-коричневые, ...у меня темненький, но все же такой не вышел, какао положила 2 стол лож с верхом???

У меня очень горький и темный какао,если я 2 ложки положу,то непременно горчить будет
Наташа,а у тебя какао-порошок для выпечки или который разводят водой чтобы пить,может в этом разница?

Спасибо,дорогая,за красивенный фотоотчет!!!


Картинки Розы

adelja писал(а):

Такой гордый и аккуратный красавец у тебя получился, girl_claping СУПЕР!

Cпасибо!

adelja писал(а):

Наташа,а у тебя какао-порошок для выпечки или который разводят водой чтобы пить,может в этом разница? Wink

У меня какао-порошок

adelja писал(а):

У меня очень горький и темный какао,

Видимо из за того,что темный....и медовичок такой получился,
у меня обычный,я его для выпечки использую,
и не сказала бы что он горький!
Так что мне понятно,все дело в какао
В следующий раз больше положу.....

nat@lk@

nat@lk@ писал(а):

Видимо из за того,что темный....и медовичок такой получился,

Именно в какао дело, смотри у меня всегда такой темненький получается,
это вот домашний,быстрый вариант из двух коржей,мои очень любят такой вот пряничный медовичок,вечером пекешь,ночь пропитывается и наслаждение к чаю или кофейку готово

nat@lk@ писал(а):

Так что мне понятно,все дело в какао В следующий раз больше положу.....

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

А я к Вам Adelja с тортиком.
Спасибо за рецепт.Очень вкусный медовик ,с тестом приятно работать .Буду печь ещё.



У меня ещё вопросик:
А можно печь коржи за пару дней до сборки,они не заcохнут?