Очень шоколадный пирог

Сообщение Автор
Очень шоколадный пирог
19 Июн 2014 14:31

Распечатать сообщение
Фото

Шокоголикам посвещается girl_in_love
Этот пирог похож на брауни, но так как рецепт почему-то был без названия и немного мной дополнен, я и назвала его пирогом Smile Как обычно, всё легко и просто...

Для пирога
125 гр. сахара
4 яйца
200 гр. тёмного шоколада ( у меня был не совсем тёмный, но и не молочный)
125 гр. сливочного масла
100 гр. муки
3 ст.л. воды
Для крема
1/3 банки варёной сгущёнки
75 гр. сливочного масла
1 ст.л. порошка Несквик
И сгущёнку и сл. масло заранее выложить из холодильника, чтобы продукты были комнатной температуры.

Растопить шоколад и сл. масло на тихом огне, добавив 3 ст.л. воды.
Отделить желтки от белков.
Желтки растереть венчиком с сахаром и добавить остывшую шоколадную массу и муку, хорошо перемешать.
Белки взбить до крепкой пены и аккуратно подмешать к шоколадному тесту.
Форму, у меня 22 см, смазать маслом, посыпать мукой и вылить тесто.
Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке 20-30 минут.
После выпечки на поверхности пирога образуется слегка хрустящая корочка, которая отходит от поверхности. Я её всю сняла и измельчила, перетерев пальцами, до получения крупной крошки.
Крошку отложить для украшения.
Крем : взбить сгущёнку, масло и Несквик до пышной массы. Нанести на поверхность пирога и посыпать крошкой.
Приятного чаепития Rose
Фото

Фото

Фото

Фото
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Июн 2014 14:50

Распечатать сообщение
Какая красота!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рука так и тянется к кусочку Smile
а вместо Несквика можно какао? Embarassed
интересно что сверху корочка хрустящая получается girl_claping
унесла бережно рецепт в закладки Rose
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
19 Июн 2014 14:58

Распечатать сообщение
Подскажите пожалуйста, а Несквик можно обычным какао или порошком кароба заменить?
Catu

Таня

41 год
Москва

CatuМои рецепты
 
19 Июн 2014 15:18

Распечатать сообщение
издеваешсяSmile))) wacko1
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
19 Июн 2014 15:58

Распечатать сообщение

Лерочка Rose Romashki Rose
Рецептик супер
забрала в закладки
Лорик:)

Лариса


Одесса

Лорик:)Мои рецепты
 
19 Июн 2014 16:19

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Шокоголикам посвещается

Есть такие!!!!!! Wink Wink Wink
Лерочка, спасибо за замечательный рецептик!!!!!!! Rose Rose Rose
LeDi WaDa писал(а):
Как обычно, всё легко и просто...

Люблю такие рецепты!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Июн 2014 17:34

Распечатать сообщение
Очень шоколадисто! nyam2 nyam2 nyam2 Лера,пирожок замечательный! girl_claping girl_claping girl_claping А корочка очень к месту так запеклась! Получился кпасивый верх! good2 good2 good2 А что это за ягодки сверху7 или это конфетки такие симпатюшки? Smile
Лерочка.спасибо большое за рецепт вкусной шоколадности! Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
19 Июн 2014 18:48

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25 писал(а):
Какая красота!!!!!

Рука так и тянется к кусочку

Угощайся, Верочка !!! girl_in_love
МАРТЫШКА25 писал(а):
интересно что сверху корочка хрустящая получается

унесла бережно рецепт в закладки

Надеюсь, что не надолго Drinks or Beer
МАРТЫШКА25 писал(а):
а вместо Несквика можно какао?

Catu писал(а):
Подскажите пожалуйста, а Несквик можно обычным какао или порошком кароба заменить?

Девочки, можно конечно, это у меня просто какао закончился и я добавила Несквик. Кладите только по вкусу, ведь обычный какао не сладкий. Rose
Julliet писал(а):
издеваешся)))

Ага Embarassed
Привет, Юль !!! girl_in_love Как дела ? Smile
ЛорикSmile писал(а):
Лерочка

Рецептик супер

забрала в закладки

Спасибо, Ларочка, на здоровье girl_in_love
Малгося писал(а):
Есть такие!!!!!!

Лерочка, спасибо за замечательный рецептик!!!!!!!

Малгосечка, очень рада, что рецепт заинтересовал girl_claping
Малгося писал(а):
Люблю такие рецепты!!!!!!!!!

И я тоже friends
Викона писал(а):
Очень шоколадисто! Лера,пирожок замечательный

Спасибо, Танечка !!! girl_in_love
Викона писал(а):
А корочка очень к месту так запеклась! Получился кпасивый верх!

А если корочку не трогать, не очень симпатично получается unknown
Викона писал(а):
А что это за ягодки сверху7 или это конфетки такие симпатюшки?

Это посыпка для украшения тортов, такие хрустящие шарики good
Викона писал(а):
Лерочка.спасибо большое за рецепт вкусной шоколадности!

Танечка, рада, что пирог понравился Drinks or Beer girl_claping
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Июн 2014 19:57

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Однозначно в закладки! good good good
Лерочка, красиво то как! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Июн 2014 20:15

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Однозначно в закладки!

Лерочка, красиво то как

Леночка, забирай конечно girl_in_love
Спасибо большое, что заценила friends Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Июн 2014 20:35

Распечатать сообщение
А какой размер формы?
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
19 Июн 2014 20:40

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
А какой размер формы?

22 см
Спасибо, Таня, что задали этот вопрос, уже добавила в рецепте Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Июн 2014 20:53

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Спасибо, Таня, что задали этот вопрос, уже добавила в рецепте

Спасибо за такой оперативный ответ! Romashki Romashki Romashki Wink
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
19 Июн 2014 21:06

Распечатать сообщение
Обалденный пирожок !!! girl_claping беру в закладочки!
koshka5982

elena

37 лет
россия

koshka5982Мои рецепты
 
20 Июн 2014 3:55

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Кажется я его передержала. no2 no2
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
20 Июн 2014 10:34

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Спасибо за такой оперативный ответ

girl_in_love Rose friends
koshka5982 писал(а):
Обалденный пирожок !!! беру в закладочки!

Забирай на здоровье, Леночка !!! Rose
Таня+
Таня какой сюрприз girl_in_love girl_claping good
Таня+ писал(а):
Кажется я его передержала.

Почему ? unknown Вроде выглядит отлично, высокий такой good А красная смородина как красиво смотрится girl_in_love
А на вкус как ?
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
20 Июн 2014 10:47

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Таня какой сюрприз

Wink Romashki Romashki Romashki
LeDi WaDa писал(а):
Почему ? Вроде выглядит отлично, высокий такой

Никогда не пекла брауни,не знаю,каким в идеале должно быть тесто unknown ,у меня получилось плотное,не сухое Smile От высоты бисквита сама в шоке girl_haha ,без разрыхлителя,соды,а так поднялся.Хотя может это потому,что моя форма меньше - 18см.
LeDi WaDa писал(а):
А на вкус как ?

Мне понравилось Smile .Бисквит не очень сладкий,крем сладкий и кислинка ягоды. girl_in_love
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
20 Июн 2014 11:04

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
,у меня получилось плотное,не сухое

Всё правильно, так и должно быть good
Таня+ писал(а):
От высоты бисквита сама в шоке ,без разрыхлителя,соды,а так поднялся.Хотя может это потому,что моя форма меньше - 18см.

Форма меньшего диаметра, конечно, тоже играет роль, но ещё от взбитых белков так поднялся good2
Таня+ писал(а):
Мне понравилось .Бисквит не очень сладкий,крем сладкий и кислинка ягоды.

Представляю, какое вкусное сочетание nyam2 girl_in_love girl_claping
Танечка, спасибо за оперативность и красивейшие фотки - очень приятно friends Drinks or Beer Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
20 Июн 2014 15:47

Распечатать сообщение
Лерочка, вчера еще увидела твой новый рецепт, мимо которого я пройти не могла, потому как - ШОКОГОЛИК, еще и какой!!!!! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Написать тогда же не смогла, было уже поздно, муж попросил выключить ком (он у нас в спальне стоит). girl_haha
Невероятно аппетитный пирожок и такие же соблазнительные фотки. good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Забрала в закладки. Я не часто теперь пеку торты и подобные пироги, но когда-нибудь обязательно испеку его. Рецепт простой и не трудоемкий! good2 Спасибо, дорогая!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
20 Июн 2014 15:58

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Привет, Юль !!! Как дела ?

ПриветSmile))
Да вот второе дыхание открылось - перерываю форум в поисках вкусного,через несколько недель уже все это будет нельзя,только сейчас все на уровне поглазеть,практически не готовлю последние недели,только чтобы домашние не изголодали- без изысковSmile))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
20 Июн 2014 18:24

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
рочка, вчера еще увидела твой новый рецепт, мимо которого я пройти не могла, потому как - ШОКОГОЛИК, еще и какой!!!!!

Привет, Ларочка !!! girl_in_love Тогда пирог должен обязательно тебе понравится Drinks or Beer friends
Багира-Манго писал(а):
Написать тогда же не смогла, было уже поздно, муж попросил выключить ком (он у нас в спальне стоит).

Ну тогда конечно, желание мужчины закон good2
Багира-Манго писал(а):
Невероятно аппетитный пирожок и такие же соблазнительные фотки

Спасибо, дорогая !!! girl_in_love
Багира-Манго писал(а):
Забрала в закладки. Я не часто теперь пеку торты и подобные пироги, но когда-нибудь обязательно испеку его. Рецепт простой и не трудоемкий! Спасибо, дорогая!!!

На здоровье friends Как найдёшь время, так и испечёшь Drinks or Beer Спасибо, что заглянула, Ларочка Rose
Julliet писал(а):
Привет))

Да вот второе дыхание открылось - перерываю форум в поисках вкусного,через несколько недель уже все это будет нельзя

Правильно, тебе сейчас ни в чём себе отказывать нельзя girl_in_love
Julliet писал(а):
только сейчас все на уровне поглазеть,практически не готовлю последние недели,только чтобы домашние не изголодали- без изысков

Понимаю, тяжко уже у плиты стоять, но скоро третье дыханье уже откроется girl_haha
Уже сказали кто там ? Smile Папа небось мальчика ждёт ? Wink
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
21 Июн 2014 4:48

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Уже сказали кто там ? Папа небось мальчика ждёт ?

давно уже сказали..Ждали как раз еще одну девочку что я,что папа..Теперь ждем мальчикаSmile)

LeDi WaDa писал(а):
но скоро третье дыханье уже откроется

откроется,только не на готовкуSmile))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
21 Июн 2014 13:08

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
давно уже сказали..Ждали как раз еще одну девочку что я,что папа..Теперь ждем мальчика

Понятно girl_haha
Julliet писал(а):
откроется,только не на готовку))

Не успешь и глазом моргнуть, как подрастёт и будешь всякие пюрешки выдумывать, кашеварить и т.д. и т.п. Wink
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
22 Июн 2014 18:34

Распечатать сообщение
Embarassed как же все шоколаднО! люблю такое!!!
спасибо за рецептик! надо такое испытать в ближайшее время! Yahoo!
Pulemet4ica

Анюта

31 год
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
23 Июн 2014 15:14

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):
как же все шоколаднО! люблю такое!!!

Угощайся, Анюта girl_in_love
Pulemet4ica писал(а):
спасибо за рецептик! надо такое испытать в ближайшее время!

На здоровье, буду ждать с нетерпением впечатлений Drinks or Beer girl_claping Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |