Сациви

Спасибо за доступный рецепт, давно хотела поробовать сделать это блюдо. Добавила и его в закладки. Оказывается БОЛЬШАЯ часть моих закладок, состоит из ваших рецептов!!! Готовила тортик "панчо". Очень вкусно. Фотка есть толька целого торта(выложу на нужной страничке). Есть по поводу крема вопрос, а если его сделать безе, а не сметанный. Как вы думаете?