Миндальный шифоновый бисквит со сливочно-творожным суфле

Тальти
Танечка!
СМС -это порошок, который добавляется в мастику или айсинг для большей пластичности и ускоряет высыхание. Его еще называют Tylose.
Продается он в специализированых магазинах кондитерского оборудования и сырья. Я знаю, что некоторые выписывают его через интернет магазины.