Хоммус с мясом и кедровыми орешками по-ливански

LeDi WaDa

Валерия

51 год
-Москва-Ливан-
Фото

Хоммус с таким сочетанием мне нравится больше всего. Могу одна съесть такую тарелочку Embarassed Нам понадобится:
Хоммус -- приготовленный по этому рецепту http://forum.say7.info/topic44044.html и выложенный на тарелочку.
100 гр. мяса говядины или баранины ( у меня говядина )
горсть кедровых орешков
соль, перец -- по вкусу
Растительное масло для обжарки мяса.
Фото

Мясо порезать маленькими кусочками. ( Я положила чайную ложечку для сравнения ).
Фото

И обжарить его хорошенько на небольшом количестве раст. масла. Посолить, поперчить.
Фото

Выложить мясо, стараясь, чтобы всё масло осталось в сковороде.
Фото

В этой же сковороде, на оставшемся масле обжарить орешки
Фото

Переложить орешки к мясу и перемешать.
Фото

Выложить мясо с орешками в центр тарелки на хоммус и наслаждаться.
Фото

Приятного аппетита Rose

 
23 Июн 2011 17:53

Страница 1 из 2