а почему в микроволновке? Здесь, по-моему, еще никто не пробовал печь эти булочки таким образом А карамель и не застывает, она образуется за счет выпаривания молочка с сахаром и цвет булочек в микре, наверное, будет светлым
отпишитесь, что получилось