Курочка тушеная с маслинами

лук порезать полукольцами и начать обжаривать в сливочном масле. кусочки курицы (можно кусочки филе, можно мясо с косточкой) выложить на сковороду к луку и жарить до золотистого цвета со всех сторон.
сладкий красный перец порезать соломкой, выложить к курице.
маслины или оливки ( без косточек) разрезать напополам и выложить к курице. посолить, поперчить, добавить другие приправы по вкусу. сверху залить бульоном и тушить под закрытой крышкой 20 минут.
При подаче посыпать зеленью.