Слоеное печенье из картофеля

Ирина, уже второй раз делаю это печенье - вкуснятина!!!!!!!!!!!!

Первый раз получилось вкусно, но некрасиво((((....... Сама виновата, переложила картофеля. Весов нет, поэтому взяла на глаз и его было явно много. Еще когда тесто замешивало оно распадалось, подмешала муки, поставила в холодильник, но и после этого в каждый комочек приходилось подсыпать еще муки, чтобы раскатать.
Я все это учла и сделала их снова. Вот теперь и показать не стыдно:



Кстати я оба раза варила картошку, а потом разминала ее толкушкой. Это для тех кто спрашивал, можно ли ее не тереть на терке.

Тори.я писал(а):

а можно использовать вчерашнее пюре

Поэтому и пюре я думаю можно использовать, если оно достаточно густое и в нем не слишком много молока.