Жареный перец под томатной зажаркой

оо...да, это прекрасный рецептик, спасибо огромное! У нас в семье принято остывший перец промазывать толченным чесночком обильно, и потом заливать помидорным соусом... и когда эта вся прелесть остывает...ммммм)))