Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

Лен, а я его в холодильник не ставлю!

вот я бестолковка,думала,что в холодильнике столько расстаивается.но при комнатной оно у меня тоже наверно перекиснет,но ничего,то что я его с утра замешиваю,тоже время сберегает.просто в след раз попрошу своих пораньше вытащить из холодильника.

Юрьевна писал(а):

А если ты закваску кормишь 50 гр мука/вода, то у тебя стартера должно быть всего 7 гр.

закваску так и кормлю,но стартера еще меньше,то,что на стенках остается,с водой взбалтываю.вот вчера утром покормила,а сегодня уже готова к труду и обороне.хочу сегодня на ней тесто для пиццы замесить.

Юрьевна писал(а):

Р.S. Лена, мысль появилась! (удивительно ) а если в летний период закваску делать густую, в ней брожение будет происходить медленнее!

а она и так у меня не жидкая,гуще,чем на оладьи.
вот ссылка по выпечке хлеба летом,может кому пригодится
http://bvallejo.livejournal.com/12010.html
usya
надо сделать томографию или энцефалографию,или как там это называется.это плохо,что так часто голова болит.лучше уж знать причину .у моего мужа тоже голова частенько болит,но ему цитромон еще помогает,или кетанов пьет,но к врачу не заставить сходить.надо за руку вести

usya писал(а):

с прошлой недели 90/50

вот беда это низкое давление,я и с мамой так мучаюсь.мне врач кофеин советовал ,лимонник,радиолу давать с утра.но это все слабо помогает.Алла,а ты попробуй поделать дыхательную гимнастику Стрельниковой.там надо то всего 20-30 минут времени.

usya писал(а):

мама у меня вампирчик энергетический

да,это проблема.носи в кармане фигу
МамаДюхи
Tykovka simpatichnaya
вкусно то все как.тоже обожаю все с сухофруктами.а Карельский знаю,что вкусный.обязательно испеку.сейчас просто не как.