Домашние шпроты из мойвы

Zovik писал(а):

Елена, я тоже готовлю домашние Шпроты из Мойвочки

Zovik писал(а):

Рецепт очень похож. С небольшими дополнениями, отступлениями, что в результате получается намного лучше покупных, магазинных, производственных (здесь все в один голос об этом уже неоднократно говорят, с радостью поддерживаю!).

Спасибо за поддержку! Да, девочки молодцы- внесли свою изюминку в рецепт, так и должно быть!

Zovik писал(а):

И добавляю в заливку 1 чайную ложечку "жидкого дыма", запах копчёности получается не навязчивый, очень тонкий и приятный.

Вот насчёт жидкого дыма.... не знаю , я к нему как-то отрицательно отношусь.. Но это моё личное мнение...

Zovik писал(а):

И вот принимай мою поэтапную работу с изумительным вкуснючим результатом . Как говорила на дно немного шелухи луковой

Шелуха луковая- это отлично, даёт цвет и красоту рыбки!
Спасибо большое за фотографии! Очень аппетитные ....завтра пойду за мойвой..