Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

Таня,в книге 350 сортов хлеба..,в конце есть рецепты диетические,в том числе и для диабетиков.только там на отрубях.вот можно у Люды посмотреть,у нее есть хлеб с отрубями,докторские опять же,ну и Барвихинский мне кажется подойдет.

Лен я обратила внимание, только у нас с отрубями проблема в аптеке продают только гранулированные
Может из помолоть или замочить?
Про Барвихинский думала.. если его на первом сорте сделать! Диабетикам пшеничную нужно по минимуму!
Еще, читаю, что семя льна нужно и овсяные хлопья! Вот думаю сделать Весну! Мне кажется Аленка уже эту мысль подкидывала!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Девочки, подскажите почему он такой пятнистый

непромес!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

И трещины под крышей

недостаточная расстойка.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Форма и содержание не устроили.

А здесь что тебя не устроило в содержании?
В форме на мой взгляд опять недостаточный расстой - разрезы не полностью раскрылись!
Смотри по мякушке - крыглые поры - расстойка правильная! Овальные вверх - недорасстой, овальные приплюснутые - перестой!