Пирог осетинский с зеленью

Я с отчетом .
Первый мой опыт с дрожжами получился удачным.

Вкуснюче. Я сделала половинную дозу и поскольку не люблю, когда остается начинка, то не смешивала все, а нарезала отдельно, брынзу на терку - и уложила слоями - лук, потом брынза, потом петрушка с укропом. Кстати, если использовать брынзу, то масло внутрь можно не ложить. Масло сверху наносила два раза - посредине выпечки и в конце. Мы с дочерью в восторге и пирога уже почти нет.

Да, и с начинкой еще один нюанс - её надо ложить побольше)))) В процессе она оседает. Но тесто - класс. Работать легко и удобно. И вкусно. Спасибо за рецепт