Для тех, кто делает торты на заказ

Rin-tin-tin писал(а):

Это получается, что нужно их отрезать нужной длины (под высоту коржей), воткнуть в торт, а сверху уже поместить подложку. Далее на неё еще один торт и операцию повторить

Именно так. Только сначала воткнуть в торт, до упора, а потом обрезать.

Rin-tin-tin писал(а):

По опыту, конструкция надежная?

Надежная, я вчера свой первый свадебный собирала! Только нижний ярус должен быть плотным тортиком - песочным, медовым или каким-нибудь др.