Глаза боятся, руки делают (украшение тортов)

Вот - розы в корзинке.



Внутри опять тортик Иришки veseluxa (очень уж он мне нравится), сверху ганаш, мастика покупная пасдекор, 2,3 кг.
Что-то опять торт мокрый , пришла к выводу, что из-за покупной мастики. Когда делала из офигительной, мне кажется что так не потел
Спасибо, Оксанчик!!!