Яблочно - медовое ризотто

Dellamisa писал(а):

Отличный рис! Очень захотелось приготовить, но возникла проблема - сливочное масло! Я его ни в каком виде не употребляю! Что же делать?

Любочка, очень рада встретить тебя на этих страничках!
Масло - не проблема, если не кушаешь сливочное, то попробуй обжарить на растительном без запаха, эффект будет тот-же и на вкус не повлияет! Такой приём обжарки риса используется в восточных блюдах и применяется для того, чтобы рис получился рассыпчатым, поэтому вид масла особой роли не играет.
Любочка, очень надеюсь, что ризотто тебе понравится и рецепт не разочарует!