Питание детей от года с пищевой аллергией и ферментопатиями

Лелька g
Когда я была беременна и у меня была угроза всю беременность я консультировалсь с хорошим врачом, которому доверяю. Сразу скажу что уже мы разговаривали не по теме и вот он тоже выразил мнение что тесты(кровь) на аллергию и на иммунитет - фигня.

Поясняю почему нельзя холодное: не всегда врач грамотно ставит диагноз: аллергия, атопит и проч. Очень часто бывает так что аллергия, высыпания и проч. - это уже последствия недостаточности поджелудочной железы. При нарушениях работы последней нельзя употреблять в пищу острое, соленое, копченое, холодное и сильно горячее. От таких продуктов происходят рецидивы.

По поводу мусса: эта рекомендация. если организм вашего ребенка хорошо справляется с предложенной кусочками пищей, то мусс не обязательно.

Рыжуня
Холодное - это продукты сразу из холодильника и мороженое. Т.е. если мы творожок достали из холодильника, то он должен согреться до комнатной температуры.

По поводу садов для таких деток как наши. Знаю точно, что в Москве есть специализированные муниципальные сады, для детей с аллергиями.