Творожный торт-суфле

Хочу поделится с вами рецептом легкого творожного десерта)))
Мне рецепт дала моя подруга,это очень очень вкусно!!!!


Для коржа:

150гр сливочного маргарина
1ст сахара
3-4 ст.л какао
3 яйца
1/3 ч.л соды погасить уксусом
1 ст муки

Для суфле:
3 белка
250гр сахара
15гр желатина
75мл воды
300-400гр мягкого творога

Приготовление:
Залить желатин водой на 30 минут.

Выпечь корж из представленых ингридиентов

Соеденить 200гр сахара с замоченным желатином, поставить на медленный огонь,довести до кипения, все время помешивая. Варить на маленьком огне до пробы "на нитку".

Как только сироп сварится, взбить белки с 50гр сахара и вливая чуть остывший сироп, медленно взбивать.

Творог растереть до однородной массы.

Смешать творог с белками. Выложить массу на корж, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на час.

Когда торт застинет украсить фруктами и подавать!!

Приятного аппетита!!!!