Оладьи на кефире

Юлька_медик

Привет! Я тут новенькая, и в первый раз пеку оладьи . ну вроде у меня все получилось, только вот хотела спросить - оладьи так и должны впитывать в себя масло во время жарки, и поэтому оладьи у меня получились пропитанные маслом и жирные. Так и должно быть ?