Англо-русский кулинарный словарь

Еще о raw sausages. Они у нас продаются в супермаркетах с собственным производством.







Наверное, к ним можно отнести и белорусскую домашнюю колбасу: свиные кишки начиняют кусочками мяса и сала, приправленными солью и тмином. Возможно, добавляют что-то еще, но я не знаю точной рецептуры. Эти колбаски потом варят и обжаривают, но сначала вялят.