Кокосовый «кухен»

Светик, а все-таки сливки 10% не очень подходят сюда? А то у нас 10% и 33%. Какие лучше использовать?
Кокосовая стружка у нас всякая, но такая как у тебя на фото слева, тоже есть , и разрыхлитель такой же есть . Вот страны разные, а продукты одни !!!