«Kиевский торт»

мне интересно,если этот торт обтянуть мастикой,то верхний корж безешный- весь раскрошится структура же хрупкая
мастичное покрывало его же разглаживать нужно!!!
Девочки которые всё же обтянули его- вы корж этот в серёдку положили?