Сарми /долма/ из липовых листьев - болгарская кухня

Мариночка, как же это вкусно!!!


Делала в самом начале июня, некогда совсем было заглянуть пораньше. Мечта моя сбылась! ТАК хотелось приготовить долму, но на Урале сложно с виноградниками. Я даже по весне купила зимостойкий сорт виноградного саженца, решила, что хоть так. Но он пока совсем маленький, обрывать нечего, а тут твой рецепт! Я в восторге! Получилось ооооочень вкусно!!! Делала всё строго по рецепту, листья нарвали в лесу, подальше от города. Их размера вполне хватало, чтобы без проблем завернуть начинку. Вообще сам процесс их приготовления доставил не меньшее удовольствие, чем от поедания. Жаль, что нельзя листьев впрок заготовить... Теперь с предвкушением буду ждать следующую весну! Мариночка, спасибо!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884346471.html][/URL]