Фермерский хлеб на закваске

Машуля!!!
Передаю тебе не просто спасибу, а СПАСИБИЩУ!!!!
Стряпаю этот хлебушек постоянно! Расстаиваю ночь в холодильнике - пеку утром. Соседи, наверно, сошли с ума от потрясающего запаха.

На мой вкус - то, что надо!!!
Пора обзаводиться корзинками для расстойки... Где бы их взять в Москве, народ?