Торт «Эстерхази»

DeBosh писал(а):

спасибо за фото

не за что, Катюша - твой торт один в один , только тут еще по кругу "пупырышки" из крема отсажены и 2 вида паутинки - оба имеют право на существование - кому какой легче

DeBosh писал(а):

Я пробовала делать с покупной миндально-сахарной глазурью - получается ничуть не хуже..тем более , что белый шоколад я не люблю...

да-да-да - это самое подходящее по вкусу - белый шоколад немного приторный, как мне кажется, а миндаль тут прям в тему !

DeBosh писал(а):

ФОндю из сахарной пудры - это как? Что-то типа сахарной глазури или помадки?

где-то ложек 7 сах.пудры, ложка воды, белок - варят, в конце можно ароматизировать чем-то