Медовик «Пчелка»

Marmelada писал(а):

Добрый день, рецепт звучит умопомрачительно Хочу сделать торт по Вашему рецепту подруге на день рождения. Только торт хочу сделать не с сотами, а обтянуть мастикой и украсить тоже мастикой. Вопрос: Нужно ли ложить желатин в крем что бы мастика держалась? Или под мастику можно оставить без желатина? Подходит этот крем вобще под мастику? И ещё: торт мастикой на теплый крем обтягивать или он должен отстоятся? Извините, если глупые вопросы, это мой первый раз с мастикой

Приветик Мармелада
Ты можешь тортик делать по рецепту, только желотин не надо добовлять, а с верху тортик обмазать, масляным кремом, так как на сливках мастика просто ползёт, когда обмажешь тортик выровни его чтобы он был сверху ровненький и поставь в холодильник, на несколько часов или на ночь, а потом можешь спокойно обтягивать его мастикой