* Светлана *

Светлана
Москва
Запеканка А-ля " Ленивые голубцы "
( собственного сочинения

)
Взяла 2 части свежей резаной капусты ( половинка маленького кочана, грамм 500)
1 часть фарша из свежего мяса( говядина-свинина+головка лука через мясорубку, либо отдельно спассеровать) грамм 250
1 часть вареного риса ( примерно маленькая чашка)
Капусту посолила и пожала до мягкости. Соединила с рисом и фаршем.
1 яйцо размешала со 100 гр. сливок и 2 ч.л том. пасты( пасту можно класть по вкусу). Вылила все в фарш и хорошо размешала, посолив по вкусу.
Выложила в емкость для запекания, смазанную растительным маслом. Разровняла. Посыпала сверху сыром и смазала майонезом ( можно просто смазать сметаной и посыпать панировкой )
Запекала в духовке при 180-200 град. примерно минут 45 до румяного цвета.
Моим очень понравилось...
До этого делала по-другому. Просто соединяла капусту, фарш, вареный рис и яйцо, получалось тоже неплохо...
Но эта понежнее получилась.