Торт «Марджолайн»

Салфетка писал(а):

Начиталась я в отзывах что можно и 7 желтков добавить, мол, вкуснотища!!!

Домохозяюшка!Это я писала Но если добавлять желтки в шококрем,то он у меня становится ооочень густым.С 7штуками гуще и плотней,чем с 3-4.Вы ж прогреваете на водяной бане.От нагрева желтки густеют.Тут важно не перегреть,чтоб не свернулись.
По густоте,как качественный шоколадный сыр.
Тут мы видимо не поняли друг друга.
Хорошо что все хорошо кончается,и торт всеж понравился!